La linea Byzance Foundry Reserve è una selezione limitata di piatti che mette in mostra le straordinarie tecniche lavorative di casa Meinl;
tuttavia, questa è solo la metà della bellezza, poiché colpiscono visivamente i segni unici della martellatura fatta a mano.
Il martellamento extra crea molti crateri profondi sulla superficie producendo una nota di attacco della bacchetta chiara, asciutta e sfumature basse.