La nuova Eko Infinito rappresenta il "laboratorio" di R&D (ricerca e sviluppo) che contiene interessanti innovazioni dal punto di vista liuteristico.
Presenta un Top in Abete Italiano Genuino delle Alpi, legno utilizzato anche per l'incatenatura interna sia del top che del fondo, tastiera e ponte in Noce Nazionale, legno utilizzato anche per la realizzazione della rosetta. Il manico è in Okoumè, un legno della famiglia del Mogano che si distingue per l'estrema leggerezza.

Per fasce e fondo si è scelto di usare di nuovo l'Okoumè trattato con ETS (Eko Tone System), anch'esso trattato con aniline e speciali lampade per impreziosire e rendere più profonde le venature tipiche di questo legno esotico, oltre a migliorarne la risposta sui bassi.

La verniciatura di tutto lo strumento viene effettuata con una vernice prodotta a pochi km dallo stabilimento Eko Guitars dopo un'attenta ricerca da parte dei tecnici dell'azienda produttrice in collaborazione con il liutaio Roberto Fontanot: il risultato è una finitura estremamente resistente ma con uno spessore minimo, con un effetto molto vicino al poro aperto.

Importanti le innovazioni che eliminano il metallo dalla chitarra Infinito: per garantire l'assoluta stabilità del manico e della tastiera sono inserite 3 barre antitorsione in fibra di carbonio calibrate in diversi spessori; il nut ed il saddle sono anch'essi in fibra di carbonio. La fibra di carbonio è stata utilizzata anche per le meccaniche, che con un precisissimo rapporto 21:1 permettono un'attenta accordatura e la fantastica sensazione di non avere peso aggiunto alla paletta. Basti pensare che 6 meccaniche pesano circa come una meccanica standard in metallo.