Nella manipolazione del pitch, EHX ha fatto scuola. Il Pitch Fork è il suo shifter dallutilizzo immediato e dalla spiccata versatilità, che ora diventa una vera macchina da guerra con ledizione Plus. Più grande, più potente, con modalità addizionali e memorie estese, il Pitch Fork+ vanta un motore polifonico in grado di gestire due voci oltre al segnale pulito della chitarra, entrambe da modificare senza limiti entro un range di tre ottave.

I tre segnali risultanti possono essere regolati in volume attraverso le manopole Dry, Shift 1 e Shift 2. Regolazioni e timbriche avvengono attraverso un pratico sistema a bottoni.
Aux, User, X-Mod, Preset, EXP, Latch, Shift 1, Shift 2 sono i pulsanti necessari a personalizzare i propri suoni con funzioni ed effetti originali, come la modulazione in stile Ring Mod del pulsante X-Mod e la modalità Latch per richiamare la trasposizione attraverso momentary switch.
Sullestrema destra, un selettore rotativo indicato con Value-Enter/Save ha lo scopo di navigare tra le memorie, con la possibilità di memorizzare fino a 100 preset.
Accanto allo switch Bypass per lattivazione, compare un secondo pulsante User. Il suo compito è a discrezione dellutente, tra una serie di funzioni come il silenziamento di una traccia o la selezione di un preset rapido.

La presenza di un jack per un pedale despressione amplia la flessibilità del Pitch Fork+, permettendo di gestire gradualmente lintervallo impostato, regolare i volumi e controllare una varietà di parametri legati alleffetto.
In aggiunta, luscita EXT per footswitch esterno dà la possibilità di cambiare modalità, caricare preset più rapidamente o muoversi tra i menu senza staccare le mani dallo strumento.

Lo stompbox dispone di unuscita principale e di un secondo output chiamato Aux, per inviare le voci prodotte dal Pitch Fork+ anche separatamente a due catene o sistemi di amplificazione dedicati.